Mandarino
● Nome scientifico: Citrus reticulata
● Famiglia: Rutaceae
● Origine: Sud-est asiatico● Caratteristiche: Albero sempreverde, più piccolo dell’arancio, con foglie piccole e fiori
molto profumati. I frutti sono piccoli, di colore arancio intenso e dalla buccia facile da
sbucciare.
● Usi: Consumato fresco, utilizzato per preparare succhi e marmellate. La buccia è utilizzata
per aromatizzare dolci e liquori.
● Curiosità: Il mandarino è apprezzato per il suo sapore dolce e per il suo aroma intenso.

ENG

● Scientific name: Citrus reticulata
● Family: Rutaceae
● Origin: Southeast Asia● Characteristics: Evergreen tree, smaller than the orange, with small leaves and very
scented flowers. The fruits are small, deep orange in color and with an easy-to-peel
skin.
● Uses: Consumed fresh, used to prepare juices and jams. The peel is used
to flavor desserts and liqueurs.
● Curiosity: The mandarin is appreciated for its sweet flavor and intense aroma.