Nome scientifico: Olea europaea
Famiglia: Oleaceae
Origine: Bacino del Mediterraneo
Caratteristiche: Albero sempreverde con foglie coriacee e frutti a drupa, le olive.
Usi: Le olive sono utilizzate per produrre olio, per il consumo diretto e per la conservazione
in salamoia. Il legno d’olivo è pregiato per la produzione di mobili e utensili.
● Curiosità: L’olivo è un simbolo di pace e saggezza in molte culture.

ENG

Scientific name: Olea europaea
Family: Oleaceae
Origin: Mediterranean Basin
Characteristics: Evergreen tree with leathery leaves and drupe fruits, olives.
Uses: Olives are used to produce oil, for direct consumption and for preservation
in brine. Olive wood is prized for the production of furniture and tools.
● Curiosity: The olive tree is a symbol of peace and wisdom in many cultures.